豆芽减肥 减出豆芽身材

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南昌论坛称豆芽含热量很低，而纤维素和水分含量却很高，因此，常吃豆芽可达到减肥的目的。豆芽的烹调方式很多，如果要减肥，可选择豆芽减肥法。不只是因它经济实惠，而且营养丰富。无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值。尤其是绿豆在经过发芽后，维生素C可达到绿豆原含量的7倍。经研究还发现：豆芽中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种维生素、纤维素、胡萝卜素等矿物质成分还具有多种用途。


　　1、豆芽拌海带丝  清炒绿豆芽  呛拌三丝  豆芽拌金针菇 凉拌如意（就是把豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖一起拌匀）等较清淡的烹调方式，既美味又减肥。经常食用还可减少因维生素B2缺乏引起的舌疮口炎及维生素C引起的疾病。


　　2、绿豆芽与韭菜同炒，还可防治便秘，由于绿豆芽性寒，特别适于夏季食用，在烹调时配上一点姜丝或是放一个干辣椒，就可以中和它的寒性。


　　3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。


　　4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。


　　5、将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。


　　6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。


　　7、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。


　　8、将绿豆牙同鲫鱼炖服，能美容白肤。


　　提示：值得注意的是目前市面上出售的无根豆芽，很多都是以激素和化肥催发的，无根豆芽也是国家食品卫生部门严禁销售和食用的蔬菜之一；购买绿豆芽时应选择略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；约有5～6厘米长的为好。 idgww0011