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吃太咸容易招来哪些疾病

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发表于 2012-11-18 13:04:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  吃太咸容易招来哪些疾病呢?食盐是人们日常生活中不可缺少的一款调味品,食盐对人身体有着很重要的作用。但是中医专家提醒食盐的摄入量一定要严格控制,因为吃太咸容易招来疾病。这里中医膳食专家就为大家分析长期吃太咸容易招来哪些疾病。

  感冒

  现代医学研究发现,人体内氯化钠浓度过高时,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,使细胞免疫力降低。同时由于口腔内唾液分泌减少,使口腔内溶菌酶减少,这样感冒病毒更易于侵入呼吸道。此外,由于血中氯化钠浓度增高,可使体内干扰素减少以致抵抗力降低。上述原因均会导致人体患感冒的几率增加。

  诱发支气管哮喘

  研究发现,支气管哮喘患者在摄人过量的钠盐后,更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量,可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。

  骨质疏松

  饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收中,就会有过多的钠离子与钙离子竞争,使钙的排泄量增加。同时,钠盐还会刺激人的甲状旁腺,使甲状旁腺素分泌增加,从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶,破坏骨质代谢的动态平衡,容易发生骨质疏松症甚至骨折。

  胃炎、胃癌

  摄人过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少,并抑制前列腺素E2的合成,而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用,这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,具有很强的致癌性。




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发表于 2012-11-18 17:59:03 | 显示全部楼层
人体内氯化钠浓度过高时,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性
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