核桃和什么不能一起吃

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　　吃核桃有哪些好处？核桃的营养价值高吗？核桃和什么不能同吃呢？一起来了解下。
　　核桃为胡桃科植物胡桃的种仁， 又名胡桃、羌桃。
　　每100克核桃中含脂肪40-50克、优质蛋白质15克、碳水化合物10克。核桃还含有钙、磷、铁等矿物质， 胡萝卜素、维生素B2 、维生素E 等维生素， 以及胡桃叶醌、鞣质等。核桃所含的脂肪多为不饱和脂肪酸， 对人体很有利； 核桃还含有丰富的磷脂，能增强人的活力， 加强造血机能， 促进皮肤细腻， 加速伤口愈合和毛发生长。核桃含有丰富的维生素B6 ， 具有促进心肌细胞再生的能力， 还可营养支配心脏的神经； 核桃仁的叶酸， 有助于维持心脏的正常代谢。核桃可产生大量的热能， 是大米或白面的2 倍； 500 克核桃仁的营养价值， 相当于2500 克鸡蛋， 或4750 克牛奶， 或1500克猪肉。25 克核桃提供的热量， 相当于一个鸡蛋加25 克白糖。核桃对支气管平滑肌有抗组胺的致癌作用， 核桃叶有抗菌、杀灭钩端螺旋体和降血糖作用。核桃仁还有镇咳作用。
　　食用核桃的禁忌
　　核桃是世界着名的四大干果（ 核桃、扁桃、腰果、榛子） 之一， 它含有丰富的脂肪和蛋白质， 尤其含油量高达60% 以上， 主要成分是亚油酸甘油酯， 可降低胆固醇。另外它还含有较多的无机盐， 如钙、磷、铁、钾和多种维生素， 是着名的滋补食品。在食用时要注意以下问题：
　　首先， 食用核桃时忌饮浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素， 茶叶中含有鞣酸， 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合， 生成不溶性的沉淀物， 不易被消化吸收， 所以食核桃忌饮浓茶。
　　其次， 糖尿病患者忌多食核桃。核桃中含油脂高， 但它可降低胆固醇， 所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致， 在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物， 吃含油脂高的核桃会426 使糖尿病病情加重， 所以糖尿病患者须注意饮食， 尽管核桃不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。
　　生活中常食用的核桃仁为油炸或加红糖拌制而成， 此吃法可治疗由肾虚引起的腰腿酸痛。核桃仁又是一味中药材， 可治疗多种疾患， 主要的药理作用是滋补肾和肺。对于核桃这种有特殊疗效的果品在食用时一定要注意其有关禁忌。
　　核桃食物相克
　　核桃与酒
　　《开宝本草》记载： “ 饮酒食核桃令人咯血。” 因为核桃性热，多食生痰动火， 白酒甘辛大热， 二者同食， 易致血热。特别是有咯血宿疾的人， 更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者， 饮白酒即可引起咯血， 若与核桃共食， 更易致病。
　　白酒与核桃
　　核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质， 但核桃性热， 多食燥火， 白酒甘辛火热。两者同食易致血热， 轻者燥咳， 严重时会出鼻血。
　　核桃最佳食物搭配
　　核桃仁+ 山楂或芹菜
　　山楂能消食化积、活血化淤，
　　并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃仁能补肾养血、润肠化滞。核桃仁与山楂合用， 相辅相成， 具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。适合于治疗肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干等病症。也可以作为冠心病、高血压、高血脂及老年性便秘等病患者的食疗佳品。
　　红枣+ 核桃
　　营养丰富， 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素、B 族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。红枣中维生素C 的含量极为丰富， 人们常把它用于治疗贫血、血小板减少性紫癜等病。
　　核桃仁+ 五味子
　　对肾虚耳鸣及神经衰弱之失眠有效， 对原发性晕眩之耳鸣及伴有头痛之失眠则可能无效。核桃仁具有补肾固精、温肺定喘、补脑、润肠之功效。《医林纂要》记载核桃仁有“ 补肾， 润命门， 固精” 的功效。五味子具有滋肾、敛肺、涩精、生津、收汗之功效。《本草经》记载五味子有“ 主益气， 治咳逆上气、劳伤羸瘦， 补不足， 强阴， 益男子精” 的功效。
　　核桃仁具有壮腰补肾、敛肺定喘、润肠通便的功效。桂花与核桃仁搭配， 具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。最适合于治疗痰饮喘。

骑车的鸭子

饮白酒即可引起咯血， 若与核桃共食， 更易致病。