中医养生教你怎么吃

nanxbuyu8

　　中医注重养生，所以对营养早餐的要求很高。中医认为，好的营养早餐搭配不仅可以强健身体，还能治病养生。药补不如食补，营养早餐对人体意义重大。下面就让专家教你怎么搭配营养早餐吧。
　　1.粳米（大米）味甘，性平。长期服用能够强身体，悦颜色，聪明耳目。食疗食养专着《随息居食谱》认为浓粥米汤可代人参汤，为补虚佳品，最适宜于老人、产妇、小孩和病中或病后调养服用，米粥营养丰富，最宜吸收，补益后天以策万全。
　　2.糯米（江米、元米） 味甘、微温。具有暖脾胃，补中益气，缩小便的作用。
　　3.赤小豆味甘、酸，性平。具有补血、利尿消肿、清热利湿退黄、解毒排脓、通乳的作用。
　　4.小麦味甘，性平。具有养心安神、健脾益气、补血益精的作用。长期服用能够健体益智，清热除烦。可用于虚弱证的辅助食疗，一般以面粉煮粥为宜。另外，浮小麦有养心敛汗之功，多用此煎汤治疗心虚自汗。
　　5.大豆味甘，性平。有黄豆、黑豆之分，均具有丰富的营养。其中，黄豆又有健脾益气、生精利水之功，可作为小儿、老人、病弱者保健之用，也可用于营养不良引起的水肿。6.小米味甘咸，性凉。具有健脾养胃、益气生精、养心除烦，利尿止渴之效。最宜于素体虚弱及病后、老幼、妇人产后食用。一般以煮粥取其米汤服之。
　　7.玉米（玉蜀黍，包谷，苞米） 味甘，性平。具有调中和胃，降浊利尿的作用。
　　8.绿豆味甘，性凉。具有补中益气、清暑解毒除烦、利尿生津之功。夏季煮汤或做粥服之，可以预防中暑；人药可以治疗水肿、小便不利、暑热泄泻；做汤饮之也可解酒毒。
　　9.落花生（花生，长生果，落地生） 味甘，性平。具有润肺止咳，和胃，利尿，止血，催乳的作用。
　　10.花生油味甘，性平。具有滑肠下积的作用。