吃熟芝麻缓解眼睛干涩

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    现在人们坐在电脑、电视前的时间越来越长，眼睛常会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状，轻则导致视力下降，严重则可能造成失明。

    每天吃点熟芝麻，是缓解眼睛干涩的好办法。炒熟后芝麻中的蛋白质、功能性脂类物质等营养成分能更好被人体吸收。每天吃一两左右就行，如果不是每天都吃，可以稍微多些。因为芝麻有润肠的效果，脾胃虚弱的人要少吃一些。

    芝麻自古以来就被认为是强壮益寿的食品，中医认为，芝麻性平、味甘，具有滋补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等功效，可用于肝肾亏损、须发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。从现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素，这些都是维护眼睛功能正常的重要物质，尤其芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，均系不饱和脂肪酸，是人体组织细胞的重要组成成分，常吃能使眼睛明亮有神。