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想吃自己炸的土豆条，那只有自己亲自下厨做了。下面的主料和调料你自己看炸多少或自己的爱好加吧！
主料： 土豆（黄皮）500克
调料： 植物油30克 盐5克
炸土豆条的介绍
1，将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2，炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
炸土豆条的小技巧
原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
炸土豆条的营养成份有以下几种：
能量395千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质13克,脂肪1克,碳水化合物89克,叶酸105微克,膳食纤维6克,维生素A5微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.5毫克,核黄素0.1毫克,维生素C70毫克,维生素E1.7毫克,钙36.1毫克,磷230毫克,钾1735.7毫克,钠1995.05毫克,碘6微克,镁120.1毫克,铁2.05毫克,锌1.51毫克,硒2.4微克,铜0.46毫克,锰0.51毫克, |
发表于 2009-3-15 14:48:57