维生素到底是什么

内裤的忧伤

　　如果你将人类的身体设想为汽车引擎，而将维生素看做是活塞的话，就可以说你已经对这种神奇的微量食物物质对人体作用有了相当深刻的认识。

　　维生素经由酶系统来调节人体的代谢功能。

　　缺乏任何一种维生素都可能危及全身。

　　维生素是人体酶系统的构成要素，酶系统犹如汽车活塞的点火装置一样--促进和调节人体的新陈代谢，使身体各部分有效地运作，维持身体的最佳状态。

　　若与蛋白质、脂肪、碳水化合物等其他营养素比较的话，维生素的摄取量（即便是因治疗的目的而大量摄取）是非常微小的。缺乏任何一种维生素都可能危及全身。

　　维生素就是营养素--生命必需的有机物质。对于我们身体的正常运转是必不可少的。除少数例外，身体内部是不可能生产或合成维生素的。连同其他营养素一起，比如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和水，它们使得孩子能够运动、思考、学习和成长。维生素的自然状态极少量地存在于所有食物中。他们必须从这些食物或补充品中获得，比如说以药片、胶囊、液体、经皮给药或者是注射的形式获取。

　　每一种维生素起的作用都是独一无二的。

　　没有哪一种维生素能够相互取代或者是达到任何其他营养素的作用。

　　身体的成长、保持及调整需要大约50种营养素。

　　没有所有这些必需的维生素要维持生命是不可能的。