六种鸡蛋千万不能吃

内裤的忧伤

　　现代医学研究证明，长期饱食，容易引起记忆力下降、思维迟钝、注意力不集中。日本有关专家还发现，大约有30-40%的老年性痴呆病人，在他们青壮年时期都有长期饱食的习惯或身体肥胖。

　　裂纹蛋

　　鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

　　经常饱食的人，因摄入的总热量远远超过机体的需要，致使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉血管粥样硬化，并且还会引起一种叫“纤维芽细胞因子”的物质明显增加。

　　发霉蛋

　　有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

　　这种物质能使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增生，促使动脉粥北京男科医院排名样硬化的发生。一方面，由于长期饱食，大脑内生长因子增加，导致脑血管硬化，而供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降、思维迟钝、注意力不集中，出现大脑早衰、智力迟钝、严重者可发生中风；另一方面，由于长期进过量，会使人体里的血液，包括大脑的血液大部分调集到胃肠道，以供胃肠蠕动和分泌消化液的需要，大脑供血相对不足。而且，若主管胃肠消化的神经中枢――植物神经长时间兴奋，其大脑的相应区域也就会同样兴奋。这就必然引起语言障碍、思维、记忆、想象等区域的抑制，智力也就越来越差。

　　粘壳蛋

　　这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

　　臭鸡蛋

　　由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

　　散黄蛋

　　因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

　　死胎蛋

　　鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

　　此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。

珍妮妮

这里的臭鸡蛋是哪种腌臭了的鸡蛋吗