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[转载] 保护肝脏常吃紫菜

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发表于 2012-5-12 16:39:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。

  紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。

  紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。

  它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。

  还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

  由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。

  紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。

  紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。




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发表于 2012-5-13 11:27:33 | 显示全部楼层
谁说的啊  嘻嘻
发表于 2012-5-14 16:49:51 | 显示全部楼层
那猪肝呢?
发表于 2012-5-14 16:56:05 | 显示全部楼层
那猪肝就不保护肝脏了吗?
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