香辣焖黄豆猪尾

KG之王 · 发表于 2013-1-15 17:41:11

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转南昌530论坛

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册会员

×

香辣焖黄豆猪尾

主料：

细长的土猪尾巴两根黄豆100克黑豆50克姜片六月鲜生抽李锦记老抽花雕酒

调料：

干辣椒花椒几颗冰糖三颗

做法：

1将猪尾的毛处理干净，切小段，放入加黄酒，姜片的滚水中川烫，后放入凉水冲，保持弹性

2洗净的猪尾放入油中炒5分钟，后加入黄豆同炒。淋上两种酱油，黄酒，放冰糖（保持色泽）

3大概炒至10分钟左右，加入2/3煲锅的凉水煮开，后倒入煲锅中，上面放干辣椒，煲至猪尾软烂。（喜欢花椒香味的朋友可以在炒的过程中加几颗下去，香味更独特）

well22 · 发表于 2013-1-16 15:10:57

用了玉米就变甜了不喜欢吃甜的东西

		自动登录	找回密码
密码			注册会员

[分享] 香辣焖黄豆猪尾

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转南昌530论坛

相关帖子