草莓布丁怎么做 草莓布丁的做法

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　　草莓布丁属于甜品菜谱，主要原料是草莓；工艺是其它，制作简单，以下是草莓布丁的具体做法。
　　草莓布丁的原料：草莓；
　　草莓布丁的配料：牛奶、香草粉、白砂糖、鱼胶粉；
　　草莓布丁的做法：
　　1、草莓取一点切成丁，另外的打成泥；
　　2、牛奶、香草、30克糖加热融化；
　　3、将10克鱼胶粉加进草莓果泥中；
　　4、将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热；
　　5、用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少；
　　6、静置一会后倒入模具中；
　　7、放冰箱冷藏2个小时后取出脱模；
　　8、成品。
　　温馨提示：
　　第二步，想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够。
　　吃出健康：
　　草莓：
　　草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
　　美食禁忌：
　　草莓：
　　痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

材料牛奶，草莓，香草粉，糖

做法
草莓取一点切成丁，另外的打成泥
牛奶350ML，香草粉一点点（想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够）
牛奶、香草、30克糖加热融化
将10克鱼胶粉加进草莓果泥中
将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热
用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少
静置一会后倒入模具中
放冰箱冷藏2个小时后取出脱模
尝了一口，真的太好吃了，真正没有色素的布丁




材料草莓果泥100克，吉利丁10克，细砂糖20克，牛奶220克，动物性鲜奶油250克，草莓淋酱：草莓100克，玉米粉1克，水20克，细砂糖18克，柠檬汁0.5小匙

做法 1.草莓去蒂后洗净。
2.打成草莓果泥
3.吉利丁用100毫升l牛奶浸泡10分钟后，隔热水溶化
4.草莓果泥加入细砂糖用中小火加热。
5.煮滚后熄火
6.加入牛奶吉利丁液拌匀后，稍待冷却
7.加入牛奶拌匀
8.加入动物性鲜奶油
9.拌匀后即为布丁糊
10.倒入杯中，放凉后入冰箱冷藏室至凝固
11.草莓淋酱制作：锅中放入草莓、细砂糖、柠檬汁及水15毫升，以中火加热煮滚。
12.5毫升水与玉米粉调匀后加入，继续煮至浓稠状后熄火放凉，即为草莓淋酱。食用前在已凝固的布丁上均匀淋上草莓淋酱，放上草莓即可。
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