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[分享] 姜汁扁豆

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发表于 2012-10-19 18:12:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:扁豆250克   生姜50克  辣椒5克   盐4克   味精1克   酱油10克   香油15克  熟菜油10克
制法:扁豆去筋,切成粗丝,用开水氽熟,沥干待用。生姜洗净拍破,纱布包好,挤出姜汁,装入碗中,加上述调料对成味汁,再放入扁豆拌匀,装入盘中即成。
特点:姜味浓郁,清香。




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发表于 2012-11-7 14:48:27 | 显示全部楼层
扁豆有一股味道,有的人不太喜欢
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