鞍山消协叫停“一元餐具”收费

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医疗器械招商网称饭店提供消毒餐具每份收取一元钱的现象，在鞍山的饭店比较多。但是这种行为却严重侵犯了消费者的公平交易权。从今天开始，鞍山市消协将在全市范围内开展一次叫停“一元餐具”收费行为的社会监督活动，成为全省的“先行者”。

　　【现状】

　　“一元餐具”是潜规则

　　“多出来的6元钱是怎么回事？”“这是您使用一次性餐具的费用，每套一次性餐具1元。”昨日，消费者李强去铁西一家饭店吃饭，结账时却被告知要收取一次性餐具使用费用，让他很是恼火。

　　据了解，目前鞍山不少中小型餐馆都在使用这种售价一元的消毒餐具。对于“一元餐具”收费行为，市消协很早以前就开始关注了，认为其严重侵犯到消费者的公平交易权，属于价外加价违法行为，并将其列为严重侵犯消费者合法权益的潜规则之一。

　　消协的统计显示，近年来关于餐饮行业提供配套服务另外收费的投诉明显上升。近期，很多消费者反映一些餐饮店不提供免费小毛巾，取而代之的是塑料包装的付费毛巾；个别餐饮店的免费茶失踪了，取而代之的是收费茶；过去赠送的水果拼盘现在也变成了收费项目。特别是这些收费事先不告知消费者，等到结账时消费者才知道这些是要另行收费的。市消协曾对部分餐饮企业进行了调查，发现36.9%的餐饮企业把免费毛巾改成了收费毛巾，而43.3%的企业事先未向消费者明示。调查中还发现有两家企业连筷子都要消费者另行付费。

　　【调查】

　　“一元餐具”饭店获利

　　记者在走访多家餐馆中发现，大部分消毒餐具是由专门的消毒公司送到餐馆的，每套消毒餐具都需要收取1-2元不等的费用，餐馆方面需向消毒公司实际支付0.3-0.5元左右的费用。这些餐具被使用过后，消毒公司再以一定的价格上门回收使用过的一次性餐具。

　　胜利路两侧的多家饭店店主表示，使用一次性餐具省去了清洗和整理餐具的环节，减少了餐馆员工的工作量，餐具经过消毒更加健康卫生。一名服务员说：“餐馆一般都提供收费的一次性餐具，收费为一元，顾客自愿用或不用，如若不用，我们也提供免费餐具。 ”

　　“一次性餐具的卫生有保障，吃饭也吃的放心。”家住湖南一小区的王芳女士说。但同时她也指出，饭店应该明确告知消费者一次性餐具需要另行付费，以免饭店和客人双方发生不愉快。在采访中，市民普遍反映，到餐厅就餐时，饭店桌面一般早摆好了一次性的餐具，却很少提醒就餐者一次性餐具需要付费。“一次性消毒餐具是不是卫生是个问题，我想根本没进行消毒。”一位不愿透露姓名的先生讲述了自己的遭遇：撕开餐具塑料薄膜却发现杯子里面有青菜叶。说起这事，他至今还感到恶心。

　　【声音】

　　抵制一元餐具收费

　　市消协投诉部负责人何珉称，顾客在餐馆消费，所有的费用应该都已经包含在餐饮费里面了，所以餐馆不应再收取额外费用。根据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》相关规定，餐饮企业向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，保障消费者的饮食安全和卫生，是餐饮企业应尽的法定义务。

　　鞍山市消费者协会维权律师团李唯律师称，顾客到餐馆就餐，理应享受到卫生的餐具，饭店如果因为消过毒就要增加收费，这明显是不合理的。作为法定义务的承担方，餐饮企业应当承担餐具消毒费用，而不得将义务转嫁给消费者。

　　市消协秘书长孙政府表示，消费者在就餐时，餐饮企业提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是长期以来已获社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。目前部分餐饮企业的类似行为，是巧立名目重复收费，应予抵制。

　　【行动】

　　全面叫停“一元餐具”

　　今日起，市消协将陆续向有关餐饮企业就“一元餐具”收费行为发放劝喻函，发放工作至4月末结束。 5月初，将全面做好有关“一元餐具”收费行为的相关投诉工作。除要认真、及时予以解决投诉外，还将对典型案例向社会通报，强化警示作用，以引起全社会的广泛重视。同时，市消协还将联合工商、物价、卫生等部门共同开展监督检查，坚决打击“一元餐具”违法收费行为，杜绝其生存土壤，净化鞍山市消费市场。 idgww0011