一碗牛肉面和一个人力资源管理问题

wumingren

先听“一碗牛肉面”的故事。情节大略如下：

　　我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意，老板感慨颇多，他曾经辉煌过，那是兰州拉面最红的时候，他在闹市口开了家拉面馆，日进斗金啊！后来却不做了。朋友纳闷地问他为什么。

　　“现在的人心眼贼着呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢”。

　　“开始的时候为了调动他的积极性，我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠薄利多销，他每碗多放几片牛肉，我还赚哪门子钱啊！”

　　“后来看看这样不行，钱全被他赚去了！我就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入无关。”

　　“但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”“这是为什么？”现在开始轮到我们激动了。“牛肉的分量少，顾客就不满意，回头客就少，生意肯定就清淡，他（大师傅）才不管你赚不赚钱呢，他拿固定的工钱巴不得你天天没客人才清闲呢！”

　　结果，一个很好的项目因为管理不善而黯然退出市场，尽管被管理者只有一个。

　　显然，上述故事是个很好的管理案例。不同的人，可能会从不同的角度，进行诊断并开出不同的“药方”。例如，有人从业务流程的角度，认为可以象肯德基和麦丹劳一样，出台标准化的操作流程，正所谓“简单的前台、复杂的后台”。

　　今天我有感而发，仅谈一个问题——人力资源管理问题。对于什么是人力资源管理，现时还有许多人感到相当陌生。上述案例正好告诉我们：人力资源管理，其实就在我们的身边。

　　我比较认同“人力资源管理是用、育、励、留过程”的提法。今天就讨论一个“励”的问题。

　　“励”的职能模块包括：激励约束、薪酬设计、绩效管理。

　　不少企业存在“会哭的孩子有奶吃”的现象，我认为这很不应该。首先要思考员工为什么要哭闹？是确实遭遇事实上的不公平？还是只想通过闹情绪的方式争取一己之私？其次，要思考如何通过建立体制防止员工假哭泣而谋私利，同时也防止员工因不会哭泣而使合理利益受损。

　　激励的出发点应当是员工的合理诉求（而非不合理诉求），这是践行“以人为本”的基础。所以企业在激励过程中，认清员工合理的需求最重要。

　　朋友，薪酬待遇只能是部分问题，而不是所有的问题。在企业年会抽奖活动上，三等奖的几样奖品花样多多但价值相当，不见得所有中了三等奖的员工都喜欢同一件奖品。

　　为什么我一惯反感有人不惜以辞职为由要挟企业调升工资？因为它是一种特殊形式的“哭泣”，慌腔走板，有失格调。从员工的角度看，人不应“争功”，但不能不“争气”，实在过度委屈了，拍屁股走人还不行吗？从企业的角度看，老是出现“会哭的孩子有奶吃”的局面，不能不说是一种管理的悲哀，要不就是制度和体系的缺失，要不就是公平与公正的管理氛围已经荡然无存。不规范或无规范，企业的激励就无法可依；管理者不遵守既有的管理规范，企业的激励就有法难依。规则的制订者，不要成为规则的破坏者，除非它是有计划的、合理的管理变革。

　　请注意，激励有正强化与负强化之分，不是所有的激励都是红罗卜——事实上，大棒也有。

　　为什么我一如既往地强烈反对少数企业中推行的、没有半个子儿年终奖的薪酬福利机制？因为这种另类的机制，会造成至少一年一次对员工进行负激励的场景。久而久之，你的手下对你及你的企业，就有如南极的冰原一般，充满着彻骨的寒意！

　　对于那些将自由凌驾于制度之上的行为，作为管理者，你理当随时激励——运用大棒式的负激励。如果你是个人才，因为你会哭泣而造成企业通过让步去满足你的不合理诉求，那么对于那些不会哭泣的更多的人才来说，这算那门子公平？

　　制度的约束作用在于让人不敢去犯错。

　　制度的控制作用在于让人不能去犯错。

　　制度的感化作用在于让人不想去犯错。

　　不是一谈到激励，就一定想起有鲜美的红罗卜要分发了。

　　我就有句口头禅：“每个人必须对自己的行为负责。”

　　最后，让我们再回过头来，看看这个关于牛肉面的案例。其实可以考虑的激励方式包括：底薪加提成的绩效激励、定额约束下的利润累积激励、物质与精神结合的综合性激励、“大母指法则”指导下的正式激励与非正式激励、组织结构治理与股权激励等等。总之，激励到让做拉面的师傅身动和心动为止。只要机制合适、科学、有效，我就不信市场上，就他一个会做拉面的师傅。他不做，我们可以找来别的师傅做。在我们生活的这个星球，缺了谁照常转！

　　正激励不仅要让人身动，最好能让人心动。

　　负激励不仅要让人身痛，最好能让人心痛。

wumingren

呵呵。怎么没人来看啊

南昌人

呵呵。怎么没人来看啊
wumingren 发表于 2011-4-27 17:38

    在看啊，只是没有回帖就是