推荐素食养生健康法则

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   随着人们生活水平的提高，有越来越多的人从肉食性动物逐渐开始懂得养生，采用素食疗法来调节营养平衡。目前中国大多数素食主义者多是社会中最.时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。这类女性人群一般都懂得养生之道，她们吃素大多与信仰无关，她们之所以吃素，是看中了素食之于美容、减肥、形体、健康的关系，那么怎样才能够健康的吃素呢？

  怎样才算一个素食者

  素食者一般包括4大类

  纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分均包括葱蒜等食物。

  奶素食者：食物除植物外，也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜五辛类食物。

  蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。

  蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。

  最近几年，在香港新加入了一类以身体健康的原因而戒吃多种食物的素食者：他们大多崇尚有机食品和天然营养产品，拒食含有防腐剂、基因改造、人造色素、味精等食品。

  研究表明，素食可以净化血液，养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。

1、素食是最自然的长寿之道。

2、素食是最有效和最根本的美容圣品。

3、素食是减肥良药。

4、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。

5、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。

6、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。

7、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。