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昨天冬至,大家都吃饺子了么?

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发表于 2012-11-3 00:01:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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末日不末日咱不管,生活该咋过还是要咋过。怕冻掉耳朵,所以冬至是一定要吃饺子的。又一想老公有个同事两口子家是外地的,肯定平时也不包个饺子吧,索性叫他俩一起来吃吧。于是昨天俺出去办完事后,又去大润发血拼了一番。(其实也不是啦,就买了点菜,海鲜,肉。花了60块钱左右)。一会快下班了,俺忙霍霍的提前开溜了。没办法啊,谁叫领导好啊。
       面是提前揉好的,放冰箱里醒了一天,很软很劲道。回家一会儿就办拢好了馅儿开包。馅儿里有韭菜,一点白菜叶子,肉,虾,木耳。我的最爱呀。包完饺子开始炒菜,七点半就吃上晚饭了。
         餐前水果和刚炒好的栗子。先垫吧垫吧等着我包饺子。
         

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         韭菜饺子是我滴最爱呀。好久没吃啦。
         

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         四菜一汤,因为时间有限,没做复杂的菜。汤是用鲜虾,金针菇,蘑菇做的。很鲜美。饭前喝汤对身体很好,喝完身体也暖和起来了,比喝那些冷冰冰的饮料好。
         

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         婚版有几位大姐曾问过我栗子怎么做好吃。给大家推荐一个简单快捷却好吃的方法哈。家里有电饼铛就可以。当然有烤箱就更好啦。
         首先,为了防止栗子爆炸,需要给它剖腹。听着恐怖其实就是给它切个口子哈。这种活儿交给家里的老爷们干就行啦。各位大姐都细皮嫩肉的万一伤了手就不好啦。
        

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        切好口的栗子在安静的躺着,等待着下油锅,不对,是进滚烫的电饼铛。仔细看能看到口子哈,一定要每个都切口,不然就爆炸了,不仅声音吓人而且栗子就浪费了。
        

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        把它们平摊在电饼铛上,因为栗子一次吃太多也不好所以我分了两次做。
        

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        打开开关,双面加热。盖上盖子。
        

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        这期间你可以去干任何事都可以,半个小时后就可以把开关关了。香香的栗子就好啦。当然,半个小时只是我自己估算的时间,可能会因为栗子的大小时间会有不同。冬天关着门窗的话栗子的香味会在屋子里飘好久呢。
        

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        好吧,虽然我?嗦这么多,可是炒栗子的方法很简单有木有,还有不会的大姐么?




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