香辣烤排骨

太阳花的呓语

用料
主料猪小排400克
调料姜1小块蒜3瓣蚝油1汤匙叉烧酱1汤匙麻辣酱1汤匙辣椒粉1汤匙麻椒粉1茶匙白芝麻1/2汤匙
香辣烤排骨的做法
1.排骨用清水浸泡30分钟泡出血水（中间换2次水）
2.取一个厚实点的保鲜袋，放入排骨，再放入姜、蒜片、辣椒粉、麻椒粉和白芝麻
3.再放入1汤匙蚝油、1汤匙麻辣酱和1汤匙叉烧酱

4.捏住袋口，来回揉捏让腌料与排骨充分接触，然后扎紧袋口，放入冰箱冷藏2-4个小时
5.烤箱预热5分钟，趁着这个时间，在烤箱的接料盘上铺一层锡纸，然后将腌好的排骨放在烤架上，放在烤箱的中层，上下火180度烤30--40分钟就可以了