教你酸辣土豆丝的做法

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菜系：鲁菜做法：炒口味：酸味食疗：健脾开胃
主料：
土豆（黄皮）青椒
配料：
鸡精
调料：
盐
　　　土豆是一年四季家中必备的食材,它能做出各种好吃的美食，其中很多主妇最爱制作醋溜土豆丝。小编在这里和大家分享醋溜土豆丝的制作方法，快来学习下吧。
　　原料:土豆，青椒
　　配料：鸡精，盐
　　醋溜土豆丝的制作：
　　1.准备的材料：土豆、青椒和红辣椒；   

　　2.将土豆去皮；
        

　　3.土豆切丝，备用；
        

　　4.切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分；
        

　　5.椒和红辣椒切丝；
        

　　6.热油锅中，放入土豆丝，翻炒；
        

　　7.放入青椒丝和红辣椒丝；
        

　　8.适量的盐；
        

　　9.放入适量的醋， 继续翻炒；
        

　　中国吃网温馨提示：

　　要保证土豆的色泽就不能用有色的醋，要用白醋；

　　土豆炒至半熟加入白醋，这样炒出来的土豆丝就很爽口，也不容易粘锅。

　　吃出健康：

　　土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素。

　　美食禁忌：

　　吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

　　土豆和香雀，两者一起食用脸上容易生雀斑。

　　土豆烧牛肉，由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长。久而久之，可能会导致肠胃功能的紊乱。

快乐

我一定要做,我儿子最爱吃的一道菜。

樂仨少

应该配图的。。

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最喜欢吃的一道菜，就是自己做的不那么的好