姜味毛蟹

快乐 · 发表于 2012-10-15 13:14:02

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原料:活毛蟹3只鲜姜50克酱油20克醋20克味精5克香油适量
制法:将毛蟹洗净,用细绳捆好,入笼中蒸7一8分钟至熟。取出去掉盖及蟹胃,脐,腮,将蟹从中切两半,再横切成块(连脚),按整形码入盘中。姜去皮洗净,切成细粒,装在碗内,加酱油,醋,味精,香油兑成汁,浇在毛蟹上,拌匀即成。
特点:肉嫩鲜香,美味可口。

weiaixiao · 发表于 2012-11-7 14:55:05

香辣味的毛蟹更好吃撒

胭脂粉黛 · 发表于 2012-11-10 17:30:14

毛蟹随便搞都好吃

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