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黑木耳排脂佳肴让身形惊艳

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发表于 2012-3-30 10:57:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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黑木耳排脂佳肴让身形惊艳

 黑木耳减肥食谱一:凉拌木耳

  原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。

  调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

  1.先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。

  2.把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

  3.锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。

  做法:把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

  黑木耳减肥食谱二:素炒黑木耳

  原料:水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。

  调味料:花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

  做法:油热后放入姜及木耳,稍煸后加入酱油及适量的水,大火烧开,再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

  减肥黑木耳减肥食谱三:黑木耳烧草鱼

  原料:黑木耳100克,草鱼肉250克,植物油300毫升(实耗约50毫升),葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。

  做法:将水发黑木耳去蒂,用清水漂洗干净,沥净水分;鱼肉冼净,切成薄片,放入盘内,放黄酒、精盐,将鱼肉腌渍片刻,取出鱼片,用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火,放植物油烧至七成热,将鱼片放入锅内滑透,捞出,沥净油。炒锅上大火,留底油烧热,下葱末、姜末炝锅,放入鱼片,再下黑木耳、黄酒,快速煸炒片刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加精盐、味精,颠翻几下,撒胡椒粉,起锅装盘即成。

  减肥食谱四:黑木耳蒸鸡

  原料:黑木耳30克,鸡肉200克。

  做法:将黑木耳用清水泡发,洗净,备用;把鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟,再加入黑木耳搅匀,文火隔水蒸熟。   

  减肥食谱五:木耳豆腐汤

  原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。

  做法:

  1.先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片。

  2.将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。  

  减肥食谱六:黑木耳滚猪肝汤

  原料: 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。

  做法:

  1.先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。

  2.将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。  

  3.加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。




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发表于 2012-4-11 20:54:03 | 显示全部楼层
好绝杀哟!想不到黑木耳竟然可以做这么多种菜,我好喜欢了,每种我都要试试。
发表于 2012-4-24 19:04:02 | 显示全部楼层
黑木耳滚猪肝汤貌似还好吃的样子
发表于 2012-5-9 22:11:57 | 显示全部楼层
呵呵   喜欢 木耳!!
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