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特产美食——鸭脚包

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发表于 2011-11-23 19:30:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鸭脚包的几种食用方法:
1.   用温水稍冲洗, 放入高压锅蒸锅内分别蒸15分钟到25分种左右,取出即可装盘食用。

2、 用温水稍冲洗,放入蒸煮米饭的电饭堡内,随米饭一块蒸煮,待米饭蒸熟后,取出即可装盘食用。

3、火锅食用: 鸭脚包、鸭翅膀各8只,鸭翅剁成段,豆腐干(宣城水阳豆腐干最佳)8到10块切片,姜片、蒜头、白糖、盐、鸡精、酱油、料酒、葱少许。

先将 鸭脚包、鸭翅膀放入锅里,加姜片、酱油、料酒、加水煮沸,改小火煮20分钟左右,加入切好的豆腐干继续煮5到8分钟,待充分入味后加入鸡精、葱等,即可起锅食用。


水阳三宝之鸭脚包,鸭翅膀,水阳干子(已有1900余年的历史)历经近2000的美食,经久不衰。




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