烹饪小巧门

快乐

煮土豆时先在水里叫几滴醋,颜色不会变黑。
烧鱼汤时用猪油烧,汤会特别白。
把豆腐盐水里浸泡20-30分钟，再拿来烹食,豆腐便不会破碎。
煮蛋时在水里加几点醋或盐,蛋壳不会裂。
裂猪油时放少许水,可多出油。
煎荷包蛋时,在蛋的四周洒几滴热,煎出的就特别鲜嫩。
不会吃辣的人,在辣椒中放点醋。
用啤酒或半酒半水焖烧牛肉，猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，而且香美可口。

煮肉时放几片山楂，肉易煮烂，用几块生木瓜煮老母鸡，很容易煮烂。
切蛋时,用快刀在热水中浸一下再切,切出的蛋黄很整齐。

岁月静好

嘿嘿  学习一下！